Приглашаем на работу управляющего в один из наших премиальных проектов - ресторан "Нео" (г. Москва,на территории ВДНХ).
Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис!
Мы предлагаем Вам:
- Официальное трудоустройство;
- Получение уникальных знаний для профессионального развития;
- Отличные перспективы профессионального и карьерного роста в компании;
- Возможность путешествовать и работать внутри компании;
- Официальное трудоустройство;
- Высокую заработную плату;
- Работу рядом с домом - подберем для вас наиболее удобный территориально ресторан;
- Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц;
- Корпоративное питание.
Чем вы будете заниматься:
- Организацией и координацией управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
- Обеспечивать выполнение целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
- Обеспечивать условия качественного обслуживания гостей ресторана, взаимодействовать с гостями, непосредственная работа в зале;
- Выполнять требования по товарообороту и прибыли;
- Составлять бюджет и контролировать его исполнение;
- Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов;
- Соблюдением и исполнением маркетинговой концепции компании;
- Предоставлять отчетность по деятельности ресторана;
- Создавать командный дух и атмосферу взаимовыручки;
- Обеспечивать соблюдение персоналом корпоративных стандартов;
- Управлять персоналом ресторана: подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение;
- Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
- Соблюдение норм и стандартов охраны труда.
Наши ожидания:
- Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в сфере услуг;
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- Знание документооборота ресторана;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.;
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- Навыки наставничества, обучения;
- Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, креативность приветствуются.
