Novabev Group объединяет тех, кому важно расти и развиваться в профессии, кто вдохновлен развивать компанию и индустрию, готов брать на себя ответственность и заинтересован в получении нового профессионального опыта. Каждый сотрудник нашей команды делает вклад в успех группы, проявляя экспертизу, упорство и нестандартные подходы к решению задач. Корпоративная культура Novabev Group — это культура лидерства и внутреннего предпринимательства.
Основные задачи:
Формирование и развитие R&D-функции:
- Формирование и развитие единого подхода, процессов и стандартов централизованной R&D-функции;
- Разработка и внедрение внутренних регламентов, стандартизация процессов документооборота, хранения рецептур и передачи знаний;
- Управление командой R&D: подбор, обучение, развитие, постановка целей и оценка результатов;
Управление полным циклом разработки продукта:
- Управление полным циклом разработки продукта: от формирования технического задания до промышленного запуска;
- Организация разработки технических заданий на новые продукты совместно с маркетингом, производством и коммерческими подразделениями;
- Координация этапов разработки: концепция - прототип - лабораторные испытания - пилотные запуски - промышленный запуск;
- Обеспечение соблюдения сроков и качества на всех этапах жизненного цикла продукта;
Разработка и оптимизация рецептур:
- Разработка новых рецептур в соответствии с требованиями рынка, законодательства и внутренних стандартов качества;
- Оптимизация текущих рецептур с целью повышения органолептических характеристик, пищевой ценности и технологичности;
- Ведение рецептурной документации, внесение изменений в нормативно-техническую документацию (ТУ, СТО, регламенты);
Поиск и внедрение инноваций:
- Иницииация и внедрение инновационных решений: новые ингредиенты, технологии, упаковочные решения;
- Оценка экономической и технологической целесообразности внедрения инноваций;
- Взаимодействие с внешними научными и исследовательскими организациями по вопросам НИОКР;
Управление себестоимостью рецептурной части:
- Управление себестоимостью рецептурной части продукта на всех этапах разработки;
- Оценка влияния изменений рецептур на себестоимость и маржинальность продукта;
- Оптимизация использования сырья и ингредиентов с точки зрения «цена/качество/функциональность»;
Взаимодействие с производственными площадками:
- Осуществление активного взаимодействия с производственными площадками по вопросам разработки и запуска продукции;
- Сопровождение запуска новой продукции в промышленное производство;
- Консультация производственного персонала по вопросам соблюдения рецептур и технологий;
Работа с партнёрами и поставщиками:
- Организация совместных разработок с поставщиками ингредиентов и ароматических решений;
- Участие в переговорах по техническим и коммерческим условиям поставок;
- Отслеживание появления новых ингредиентов и решений на рынке.
Ключевые требования к кандидату:
-
Высшее образование в области пищевых технологий, химии, биотехнологии или смежных направлений;
-
Практический опыт создания и масштабирования процессов R&D с нуля;
- Практический опыт разработки новых продуктов, знание методов и методик проведения анализов и испытаний, проведения дегустаций;
-
Знание международных стандартов качества и нормативной базы (в алкогольной индустрии, как преимущество);
-
Знания в области технологии производства алкогольной продукции, как преимущество;
-
Опыт управления командой, развития персонала и построения эффективных рабочих процессов;
- Продвинутое владение ПК, уверенный пользователь MS Office;
- Аналитический склад ума, инициативность, ориентация на результат, хорошие коммуникативные навыки, способность работать в динамичной среде;
Мы предлагаем:
- График 5/2 с 09:30 до 18:30;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы;
- Место работы: МО, г. Краснознаменск, ул. Строителей, д. 15;
- Программа лояльности BestBenefits;
- Подарки сотрудникам на Новый год, гендерные праздники;
- Развитая корпоративная культура;
- Возможность профессионального роста: обучение сотрудников, внешние тренинги и курсы повышения квалификации;
- Развитие сотрудников внутри компании, возможность карьерного роста;
- Кухонные зоны и чай, кофе в офисе.
