Restamama - кафе и ресторанов в лучших парках Москвы. Мы строим команду профессионалов, объединённых любовью к гостеприимству. Сейчас мы ищем HRD, который станет стратегическим соратником Собственников и выстроит сильную HR-функцию, ориентированную на людей и Миссию компании.
Функции и Задачи:
1. Разработка и внедрение HR-стратегии
Анализ текущих кадровых процессов, выявление слабых мест в подборе и адаптации персонала.
Разработка и обновление регламентов найма, адаптации и оценки сотрудников в соответствии с миссией и ценностями компании.
Создание системы KPI для управляющих и шеф-поваров по подбору персонала.
Внедрение единых стандартов собеседований и чек-листов для оценки кандидатов.
2. Построение сильного employer brand
Разработка стратегии позиционирования restamama.ru как работодателя мечты для профессионалов HoReCa.
Создание привлекательных вакансий с акцентом на корпоративные ценности, карьерные возможности и уникальные преимущества работы в компании.
Размещение вакансий на специализированных платформах (HH.ru, LinkedIn, Instagram, Telegram-каналы для рестораторов), а также в профессиональных сообществах.
Организация участия компании в отраслевых мероприятиях для привлечения топовых специалистов.
3. Поиск и отбор «суперпрофессионалов»
Активный поиск кандидатов через хант, рекомендации, нетворкинг в индустрии.
Проведение многоэтапных собеседований (включая кейсы, тестовые смены, оценку soft skills).
Оценка эстетического и эмоционального интеллекта:
Внимание к деталям (внешний вид, манера общения).
Способность чувствовать гостя и команду.
Креативность и умение работать в концепции заведения.
Проверка рекомендаций с предыдущих мест работы.
4. Внедрение системы адаптации и обучения
Разработка программы onboarding для новых сотрудников (знакомство с ценностями компании, стандартами сервиса, корпоративной культурой).
Контроль за прохождением испытательного срока.
Организация регулярных тренингов (гостеприимство, управление командой, продукт-знание).
5. Работа с управляющими и шеф-поварами
Обучение управляющих и шеф-поваров методикам грамотного подбора персонала.
Контроль соблюдения стандартов при найме.
Регулярный аудит кадрового состава в заведениях.
6. Аналитика и отчетность
Мониторинг текучести кадров, причин увольнений.
Анализ эффективности новых сотрудников после испытательного срока.
Подготовка отчетов для собственника по кадровым показателям.
Требования к кандидату:
Опыт работы в HR (желательно в HoReCa) от 5 лет.
Высшее образование (психология, управление персоналом, ресторанный бизнес).
Понимание специфики ресторанного рынка Москвы.
Навыки хантинга, умение находить «звезд».
Высокий эмоциональный интеллект, харизма, презентабельный внешний вид.
Готовность работать в быстрорастущей компании с множеством концепций.
