Мы ищем внимательного и аналитически мыслящего специалиста. Если вы умеете превращать цифры в бизнес‑решения — будем рады видеть вас в команде!
РАБОТА В ОФИСЕ, РЕЛОКАЦИОННЫЙ ПАКЕТ ОТСУТСТВУЕТ
Обязанности:
- Сбор, структурирование и проверка данных по продажам блюд и напитков;
- Проведение ABC-анализа меню для определения наиболее прибыльных и популярных позиций, а также выявления убыточных;
- Анализ динамики продаж по категориям меню с учетом сезонности и времени;
- Оценка себестоимости блюд и влияния ассортимента на общий чек и выручку;
- Анализ статистики продаж по товарным категориям;
- Анализ товарных запасов и вывод товара в конце сезона продаж;
- Подготовка регулярных отчетов для руководства с ключевыми метриками (средний чек, обороты, прибыльность, популярность позиций);
- Составление прогнозов по продажам и заказам на ежемесячной и ежеквартальной основе;
- Контроль точности учета реализованных блюд и напитков с аналитической стороны.
Требования:
- Опыт работы аналитиком в ресторанной сфере или смежной сфере не менее 1-2 лет;
- Хороший уровень владения Эксель(сводные таблицы, формулы), умение работать с базами данных;
- Знание методов ABC-анализа, статистических методов анализа данных;
- Умение работать с большими объемами данных, внимательность к деталям;
- Аналитический склад ума, способность формировать и обосновывать рекомендации на основе данных;
- Ответственность, умение работать в команде и коммуницировать с разными подразделениями;
- Иметь опыт в аналогичной должности в сфере гостинично-ресторанного бизнеса.
Условия:
- График работы 5/2 с 08.00 до 17.00; РАБОТА В ОФИСЕ г. Армавир;
- Выплата з.платы два раза в месяц.
Звоните с пн-пт с 8.00 до 17.00 или оставляйте отклик с актуальным номером телефона и мы Вам перезвоним в рабочее время!
