Основная цель должности
Обеспечение эффективного управления технологическими процессами крепких алкогольных напитков, достижение целевых показателей по качеству, объемам выпуска.
Ключевые обязанности
Управление производственными процессами
- Руководство всеми производственными площадками компании по выпуску крепкого алкоголя;
- Организация полного производственного цикла: прием и хранение спирта, водоподготовка, купажирование, выдержка, фильтрация, розлив, упаковка и складирование готовой продукции;
- Контроль соблюдения технологий производства водки, ликёро-водочных изделий, настоек, джинов, виски, коньяков и других категорий крепкого алкоголя;
- Разработка и внедрение новых продуктов и производственных процессов;
- Контроль качества сырья, спиртов, ингредиентов и готовой продукции.
Требования
- Высшее образование (технология производства алкогольных напитков);
- Опыт работы в алкогольной отрасли не менее 5 лет;
- Глубокое знание технологии производства водки, ликёро-водочных изделий и других категорий крепкого алкоголя;
- Знание требований к качеству пищевой и алкогольной продукции.
Будет преимуществом
- Опыт работы на крупных ликёро-водочных заводах федерального масштаба;
- Опыт запуска новых брендов и продуктовых категорий крепкого алкоголя.
Что мы предлагаем
- Ключевую роль в крупной производственной компании федерального уровня;
- Возможность влиять на стратегию и развитие производственного направления;
- Масштабные задачи и высокий уровень самостоятельности;
- Конкурентный уровень дохода и систему бонусов по результатам работы;
- Сильную управленческую команду и современный подход к управлению;
- Официальное оформление и полное соблюдение ТК РФ;
- Стабильность, ресурсы для реализации инициатив и долгосрочные перспективы.
