White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Мы растём и развиваемся, в связи с чем приглашаем присоединиться к нашей команде Операционного управляющего (5-6 ресторанов)!
Чем предстоит заниматься:
- Разрабатывать и внедрять операционную стратегию по продвижению ресторанов и достижения бюджетных показателей;
- Отвечать за исполнение целей региона, операционных процессов и стандартов WRF во всех своих ресторанах;
- Управлять операционной деятельностью и финансовой дисциплиной своего региона для улучшения структуры доходов и расходов ресторанов;
- Отвечать за увеличение продаж и снижение операционных затрат;
- Поддерживать маркетинговые инициативы в вверенных ресторанах;
- Развивать команду и поддерживает культуру Альянса;
- Обеспечивать заданный уровень обслуживания, санитарии и гигиены.
Мы ожидаем:
- Опыт руководства группой/сетью ресторанов от 2-х лет;
- Навыки управления процессами, создания и управления командой;
- Умение работать в команде и лидировать проекты;
- Предпринимательский склад ума, умение видеть возможности;
- Опыт работы с большими объемами информации, внимательность к деталям;
- Образование – высшее (Менеджмент, Экономика);
- Коммуникабельность, ориентация на результат и развитие.
Мы предлагаем:
- Работа в компании-лидере ресторанной отрасли;
- График работы: пятидневная рабочая неделя;
- Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты;
- ДМС после прохождения испытательного срока;
- Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: языковые школы и курсы, спорт и фитнес, маркетплейсы, кафе и рестораны, отели, туры и многое другое);
- Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии.
