ARBAT HALL — крупная многофункциональная площадка на Новом Арбате в центре Москвы.

На нашей площадке проходят конференции, форумы, презентации, стратегические сессии, деловые встречи, корпоративные мероприятия и концертные программы.

Сейчас мы ищем банкетного менеджера / event-менеджера, который будет отвечать за организацию и проведение мероприятий в части кейтеринга и сервиса.

Чем предстоит заниматься

До мероприятия:

выезжать на площадку для финального расчёта и подготовки мероприятия;
совместно с командой прорабатывать организацию банкетной части мероприятия;
составлять схемы рассадки и тайминги;
контролировать готовность персонала, оборудования и логистики;
работать с расчётами и сметами в Excel.

Во время мероприятия:

руководить командой на площадке: официантами, водителями и другим персоналом;
проводить инструктаж перед началом мероприятия;
контролировать качество сервиса и соблюдение тайминга подач;
координировать работу команды в процессе мероприятия;
оперативно решать возникающие организационные вопросы и форс-мажоры;
взаимодействовать с клиентом и представителями площадки.

После мероприятия:

контролировать завершение работ на площадке;
участвовать в закрытии мероприятия и подготовке финального акта.

Кого мы ищем

Нам нужен человек, который уже умеет управлять выездным мероприятием, а не просто знает ресторанный сервис в теории.

Будет важно:

опыт работы в кейтеринге, ресторанном бизнесе или event-сфере от 2 лет;
обязательный опыт с выездными мероприятиями;
опыт управления персоналом на площадке;
умение работать с таймингами, рассадками, сметами и логистикой;
уверенный Excel;
знание iiko / R-Keeper будет преимуществом;
организованность и самостоятельность;
умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях;
высокий уровень клиентского сервиса.

Что предлагаем

Доход 120 000–200 000р на руки

фиксированный оклад — 90 000р
бонус — 3–5% от прибыли каждого банкета;
возможность увеличивать доход за счёт количества и масштаба проведённых мероприятий.

График

Работа связана с календарём мероприятий:

офисные дни — пн–пт, 10:00–19:00;
в дни мероприятий — работа на площадке в соответствии с программой мероприятия;
график формируется заранее;
после интенсивных выездных дней предоставляются отгулы.

Почему эта позиция может быть интересна

ARBAT HALL — это не классический ресторан и не поток небольших банкетов.

Вы будете работать с разными форматами мероприятий — от деловых событий и корпоративов до масштабных конференций, форумов и концертных программ.

У позиции высокий уровень самостоятельности: от подготовки и финального расчёта до координации команды и завершения мероприятия.

Если вы умеете держать под контролем людей, сроки, сервис и десятки деталей одновременно — будем рады познакомиться.

Вакансии в Богачева Анна Алексеевна

Вакансии

Банкетный менеджер / Event-менеджер

Вакансии в Богачева Анна Алексеевна

Вакансии

Банкетный менеджер / Event-менеджер