Директор по производству (фабрика готовой еды и выпечки) | Мираторг

Актуальные вакансии НАЗАД К СПИСКУ ВАКАНСИЙ

Директор по производству (фабрика готовой еды и выпечки)

Производство Москва

Объявление: Директор по производству (фабрика готовой еды и выпечки)

Зарплата: по итогам интервью, конкурентная | Формат: офис + производство | Команда: 100+ человек

Что за проект

Производство готовой еды и выпечки с высокой степенью автоматизации: автоматизированные линии, круглосуточный цикл, поставки в собственную розничную сеть. Мощность есть, коммерческий спрос есть — теперь нужно производство, которое работает как часы и быстро выводит новинки.

Кого ищем

Директора по производству — человека, который мыслит рублём за килограмм, а не презентациями.

Ваши три главных результата:

1. Производительность. Вы знаете, где «утекает» смена: простои, переналадки, узкие места линий, потери сырья. OEE, хронометраж, нормирование — не термины из учебника, а ваши рабочие инструменты. Цель — ФОТ руб/кг снижается, выпуск растёт с той же мощностью.

2. Скорость вывода новинок. Новинка — от рецептуры до серийного выпуска — попадает в сеть в срок: отладка техкарт, пилотные партии, синхронизация с коммерцией и логистикой. Без «ещё пару месяцев на доработку».

3. Качество. Брак и рекламации идут вниз, аудиты проходят без авралов, ХАССП живёт в цехе. Качество — часть производственной культуры, а не надзорная функция.

Чем предстоит заниматься

• Планирование производства и загрузки автоматизированных линий без «дыр» и простоев
• Экономика производства: выход продукции, брак, расход упаковки и энергоресурсов, KPI линейного персонала
• Промышленный запуск новинок: техпроцессы, пилотные партии, серийный выпуск в срок
• Качество и безопасность: соответствие НД, внутренние аудиты, работа с рекламациями до причины, а не до последствия
• Синхронизация с графиком отгрузок и логистикой
• Оборудование: ТО со стороны производства, приёмка и пусконаладка новых линий, оптимизация энергопотребления
• Команда: цеха и склад, процессы и регламенты, обучение и мотивация персонала
• Технологическая дисциплина: ТК, ТУ, журналы контроля, управленческая отчётность

Наш кандидат

Опыт и знания:

• Высшее профильное (инженер-технолог / технолог пищевого производства)
• Руководство производством готовой еды, кулинарии, хлебопекарного или колбасного направления — от 3–5 лет
• ХАССП, ТР ТС, СанПиН, охрана труда — на уровне практики, а не «знакомо по слухам»
• Планирование производства, внедрение стандартов, работа с отклонениями
• ERP-системы, Excel; бережливое производство, OEE, хронометраж, нормирование труда

Управленческий опыт:

• Коллектив от 100 человек
• Производство с высокой автоматизацией
• Бюджетирование и себестоимость — понимаете, из чего складывается цифра
• Реально внедряли изменения, а не «участвовали в проекте»
• Кросс-функциональная работа: ОЗ, склад, ОКК, ТС, технологи

Характер:

• Доводите до целевого показателя, а не до «отчёта о проделанной работе»
• Умеете сплотить команду и мотивировать людей
• Решения — на данных
• Круглосуточное производство и жёсткие сроки поставок — ваша норма, а не стресс-тест

KPI позиции

• Выполнение плана выпуска
• Уровень брака и рекламаций — снижение к целевому значению
• Производительность труда — ФОТ руб/кг

Откуда приходят наши сильные кандидаты

Фабрики-кухни и производства готовой еды, колбасные производства, производители выпечки и замороженных хлебобулочных изделий.

Что получаете

• Производство, где ваш эффект виден в деньгах сразу — показатели считаются в рублях за килограмм, а не в абстрактных «улучшениях»
• Прямой доступ к руководству, реальный мандат на изменения
• Командную и производственную поддержку всех инициатив по автоматизации

Как откликнуться

В сопроводительном письме расскажите про один конкретный проект: что было с производительностью и браком на входе, что вы сделали, что стало на выходе — в цифрах. Такие отклики мы рассматриваем в первую очередь.

Алёна

☎ +7 (985) 286-06-62

✉ resume@agrohold.ru Отправь резюмеЗаполни заявку и нажми Отправить! Твое резюме сразу появится у нас в базе Пройди интервьюВиды и количество интервью зависит от конкретной должности. Подробнее можешь почитать в нашем Блоге Выполни тестовое заданиеЗадания нужны не для всех позиций, все подробности тебе обязательно расскажет HR Выходи на работуПоздравляем! Ты стал частью команды Мираторг!

Возможно, тебя заинтересует

Технолог (Селекционно-семеноводческий центр) Курск Мы ищем oтветcтвeнногo coтpудникa для paботы на совpеменнoм сeлекционно - семеновoдчeском зaвoдe.
Водитель погрузчика (Селекционно-семеноводческий центр) Курск Мы ищем oтветcтвeнногo coтpудникa для paботы на совpеменнoм сeлекционно - семеновoдчeском зaвoдe.
Оператор вспомогательных процессов (Селекционно-семеноводческий центр) Курск Управляющий ресторана «Стейк&Бургер» Москва Менеджер ресторана «Стейк&Бургер» Москва Повар-универсал ресторана «Стейк&Бургер» Москва

Подать заявку

Не хватает прав доступа к веб-форме.

Закрыть Заполните анкету! Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

Не хватает прав доступа к веб-форме.

Контакты

Агрономия Тула Овощеводство 8-915-680-62-72; 8-980-687-55-69 hrTula@agrohold.ru Растениеводство (Тула, Орел, Курск, Белгород, Ставропольский край 8-919-270-43-79; 8-462-258-64-00 доб. 76501 n.derevyagina@agrohold.ru Производство Брянск Бойня птицы (Брянская Мясная Компания) 8-800-222-39-39 PodborBB@agrohold.ru Калининград Производство полуфабрикатов (Мираторг Запад) 8-909 -778-78-87; 8-911-461-01-19 hrkld@agrohold.ru Курск Колбасное производство 8-800-250-61-42 hrmhb@agrohold.ru Москва и область Фабрика-Кухня 8-800-222-1500 hrfk@agrohold.ru Брянск Выращивание КРС (Брянская Мясная Компания) 8-910-733-45-06 hrbmc@agrohold.ru Белгород Свиноводство (СКК Короча, г. Короча) 8-919-430-39-42; 8-910-736-39-60; 8-919-434-07-85; 8-919-289-12-12 y.denisenko@agrohold.ru; e.v.sidorenko@agrohold.ru; n.britskan@agrohold.ru; n.glushko@agrohold.ru Белгород Свиноводство 8-980-379-40-28; 8(4722) 58-64-00 hr@agrohold.ru Стажировки Москва, Белгород, Брянск, Курск, Калининград pokolenie@agrohold.ru Бэк-офис Все города Feedback_hr@agrohold.ru Животноводство и ветеринария Белгород Свиноводство 8-980-379-40-28; 8(4722) 58-64-00 hr@agrohold.ru Брянск Выращивание КРС (Брянская Мясная Компания) 8-910-733-45-06 hrbmc@agrohold.ru Брянск Выращивание птицы (Брянский бройлер) 8-800-222-39-39 PodborBB@agrohold.ru Белгород Ветеринария (СКК Короча, г. Короча) 8-919-430-39-42; 8-910-736-39-60; 8-919-434-07-85; 8-919-289-12-12 y.denisenko@agrohold.ru; e.v.sidorenko@agrohold.ru; n.britskan@agrohold.ru; n.glushko@agrohold.ru Брянск, Тула, Калуга, Смоленск, Орел, Калининград 8-910-733-19-65 hrbmc@agrohold.ru Транспорт и логистика Транспорт (Все регионы) 8-800-550-00-15 E.M.Ershova@agrohold.ru Склады (Все регионы) 8-495-651-92-52 A.Russkova@agrohold.ru Супермаркеты и склад Москва, Московская область, Брянск, Белгород, Воронеж, Калининград, Санкт-Петербург, Тула, Курск PodborRespond@agrohold.ru Дистрибуция и продажи Все регионы 8-472-258-64-00 a.talan@agrohold.ru

Противодействие коррупции

Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики. Если вы хотите сообщить о нарушениях со стороны сотрудников компании, возможных случаях коррупции, мошенничества, а также целенаправленного вреда деловой репутации компании, вы можете это сделать по телефону горячей линии +7 (919) 101-52-22. Информация может быть представлена анонимно!