Менеджер по организации мероприятий и банкетов

Обязанности:

- развитие и продвижение услуг ресторана, организация работы;

• согласование меню и расстановки столов с учётом пожеланий клиента;
• расчёт необходимого количества посуды, текстиля и персонала для обслуживания;
• координация работы официантов, кухни и технического персонала во время мероприятия;
• контроль оформления зала и соблюдения технических требований.
• разрешение конфликтных ситуаций, реагирование на жалобы и замечания гостей.

• Опыт работы в ресторанной сфере.
• Управленческий опыт.
• Знание и понимание стандартов сервиса и методов контроля обслуживания.
• Клиентоориентированность.
• Отличные коммуникативные и организаторские навыки.
• Уверенность, стрессоустойчивость, тайм-менеджмент.